Schüblig (Schweizer Bauernwurst), ca. 1 kg – Die rauchige Grill-Spezialität
 
Ein Stück Schweizer Volksfest für zu Hause! Entdecken Sie den Schüblig, eine der beliebtesten und traditionellsten Würste der Schweiz. Der Schüblig ist eine leicht geräucherte Brühwurst, die sich durch ihren herzhaften, leicht rauchigen Geschmack und eine feine Knoblauchnote auszeichnet. Im Vergleich zu einer deutschen Bratwurst hat der Schüblig eine etwas festere, kernigere Textur und einen unverwechselbar deftigen Charakter. Er ist der unangefochtene Star auf jedem Schweizer Grillfest und ein Muss für alle, die ehrliche, kräftige Wurstspezialitäten lieben.
 
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Authentische Schweizer Art: Ein kräftiger, rauchiger Geschmack wie vom "Grillstand" in St. Gallen.
Herzhaft & Deftig: Mit einer feinen Knoblauchnote für ein vollmundiges Aroma.
Perfekt zum Grillen & Braten: Entwickelt eine wunderbar knusprige Haut.
Kerniger Biss: Eine angenehm feste Textur, die den rustikalen Charakter unterstreicht.
Großpackung für Feste: ca. 1 kg – ideal für ein zünftiges BBQ mit Freunden und Familie.
 
Zubereitung:
Der Schüblig ist bereits vorgegart, entfaltet sein volles Aroma aber erst durch das Erhitzen.
Auf dem Grill oder in der Pfanne (empfohlen): Bei mittlerer Hitze langsam von allen Seiten grillen oder braten, bis die Haut schön braun und knusprig ist. Die Wurst dabei mehrmals wenden.
Im Wasserbad: Die Würste in heißem (nicht kochendem!) Wasser für ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.
 
Serviervorschläge:
Der Klassiker: Servieren Sie den heißen Schüblig mit einem knusprigen Brötchen (einem "Bürli") und scharfem Senf.
Mit Zwiebelsauce: Braten Sie die Wurst an und servieren Sie sie mit einer selbstgemachten Zwiebelsauce und dem Schweizer Kartoffelklassiker "Rösti".
Einfach & Gut: Passt hervorragend zu einem cremigen Kartoffelsalat ("Härdöpfelsalat") oder Pommes Frites.
 
Frischegarantie durch Kühlversand:
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Bild: Serviervorschlag
 
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