Queso Iberico Semicurado
Iberischer halbgereifter Käse
 
Ganzer spanischer Mischkäse aus Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch. Mittelreif und vakuumverpackt. Der Käse hatte eine minimale Reifezeit von 50 Tagen.
 
Spanischer Käse ist gerade für den deutschen Gaumen, der vor allem an milden Käse aus Kuhmilch gewöhnt ist, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.

Kräftig und intensiv oder weniger herb und streng - Spanien bietet köstliche Geheimtipps für die immer stärker nachgefragten Käse. In den vergangenen zehn Jahren hat sich beispielsweise der Absatz von Ziegenkäse in Deutschland mehr als verdoppelt.

So unterschiedlich die Regionen Spaniens sind, so unterschiedlich sind auch die für sie typischen Käsesorten. Hier entstehen kulinarische Köstlichkeiten die auf der Zunge zergehen, deren Namen aber hierzu Lande vielen noch nicht vertraut ist.
 
FETT IN TROCKENMASSE
50,0%

ZUTATEN/INHALTSSTOFFE
Pasteurisierte Kuh-, Ziegen-, SchafsMILCH, Salz, Stabilisator: Kalciumchlorid, Lab, MILCHferment.

HERKUNFTSLAND
Spanien