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Teewurst nach Rügenwalder Art 190gr

Produced exclusive for Gourmetplaza

Teewurst nach Rügenwalder Art ca. 190gr

 

Bei der Herstellung für unsere hauseigene Teewurst wird mageres Schweinefleisch, Schweinebauch und mageres Rindfleisch gewolft und fein zerkleinert. Die Würzung erfolgt entsprechend Rügenwalder Art. U.a. enthalten sind:

 

Pökelsalz

Jamaika Rum 

Eigene Gewürzmischung

etc.

 

Abgefüllt wird die Masse in Kunstdärme die ca. 200gr aufnehmen können, kleinere Variationen möglich. Gereift wird ca. 24-48 Std., danach erfolgt Kalträuchern von mindestens 6 Std.

 

For the english speakimg customers:

https://en.wikipedia.org/wiki/Teewurst

 

Teewurst nach Rügenwalder Art 190gr

฿169,00Price
VAT Included |
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