Saucisse de Morteau (Morteau Wurst) ca. 1kg – Französische Rauch-Spezialität
 
Produktbeschreibung:
Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen französischen Charcuterie mit dieser weltberühmten Spezialität aus dem Jura-Gebirge. Die Saucisse de Morteau, erkennbar an ihrem hölzernen Verschlusspflock und ihrer wunderschönen Bernstein-Farbe. 
Hergestellt aus bestem Schweinefleisch, wird diese grobe Rohwurst nach einem jahrhundertealten Verfahren langsam und schonend über Tannen- und Wacholderholz geräuchert. Dieser einzigartige Prozess verleiht ihr ein unverwechselbares, kräftiges und tiefes Raucharoma, das sie von jeder anderen Wurst unterscheidet.
Sie erhalten ein großzügiges Stück von ca. 1 kg, perfekt für ein deftiges Familienessen, als Highlight in Eintöpfen oder zum Vorkochen für mehrere köstliche Mahlzeiten.
 
Ihre Vorteile im Überblick:
Authentische französische Spezialität: Saucisse de Morteau nach originalen Rezept zubereitet.
Einzigartiges Raucharoma: Traditionell über Nadelholz (Tanne & Wacholder) geräuchert, was für einen unvergleichlichen Geschmack sorgt.
Aus hochwertigem Schweinefleisch: Nach strengen Qualitätskriterien hergestellt.
Vielseitig in der deftigen Küche einsetzbar: Die perfekte Wurst zum Kochen und Schmoren.
Großes 1kg-Stück: Ideal für Familien, Feste oder um verschiedene Rezepte auszuprobieren.
Frische-Garantie: Wird für besten Geschmack und höchste Qualität gekühlt an Sie geliefert.
 
Zubereitung (Wichtig):
Die Saucisse de Morteau ist eine Kochwurst und sollte nicht roh verzehrt werden. Die traditionelle Zubereitung ist denkbar einfach:
Legen Sie die Wurst in einen großen Topf mit kaltem Wasser.
Bringen Sie das Wasser langsam zum Kochen. Stechen Sie die Wurst auf keinen Fall ein, damit sie ihren vollen Geschmack und ihre Saftigkeit behält.
Sobald das Wasser köchelt, reduzieren Sie die Hitze und lassen die Wurst bei ca. 80-90°C (knapp unter dem Siedepunkt) für etwa 40-45 Minuten ziehen.
 
Serviervorschlag:
Die gekochte Morteau Wurst ist ein Genuss und wird traditionell wie folgt serviert:
Der Klassiker: In dicken Scheiben geschnitten mit Salzkartoffeln und einem Linsensalat oder grünen Linsen (lentilles vertes du Puy).
Deftig mit Sauerkraut: Eine wunderbare Alternative zu Kassler oder Speck, einfach auf dem Sauerkraut mitgaren lassen.
In Eintöpfen: Verleiht jedem Bohnen-, Kartoffel- oder Gemüseeintopf eine fantastische, rauchig-würzige Tiefe.
Gegrillt oder gebraten: Nach dem Vorkochen kann die Wurst in Scheiben geschnitten und kurz angebraten werden, um zusätzliche Röstaromen zu erzeugen.
 
Gekühlte Lieferung in ganz Thailand:
Um die absolute Frische und Qualität dieser französischen Delikatesse zu garantieren, liefern wir die Saucisse de Morteau in einer sicheren, gekühlten Verpackung direkt an Ihre Haustür, egal wo Sie in Thailand leben.
 
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