Lardo di Colonnata IGP "Giannarelli" ca. 500g – In Marmor gereifte Speck-Delikatesse
 
Produktbeschreibung:
Entdecken Sie eine Legende der italienischen Feinkost: den original Lardo di Colonnata IGP von der renommierten Salumificio Giannarelli. Eine exklusive Spezialität für wahre Kenner, jetzt mit gekühlter Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause vom Gourmetplaza Shop Thailand.
Dies ist nicht einfach nur Speck. Lardo di Colonnata ist ein Gedicht aus Aroma und Textur. Es ist ein milder, in Meersalz und erlesenen Gewürzen gereifter Rückenspeck vom Schwein, dessen Herstellungstradition seit Jahrhunderten in dem kleinen toskanischen Dorf Colonnata perfektioniert wird. Das Ergebnis ist ein Produkt von unvergleichlicher Zartheit, das buchstäblich auf der Zunge zergeht.
 
Was den Lardo di Colonnata von Giannarelli so einzigartig macht:
Geschützte Herkunft (IGP): Das IGP-Siegel (Indicazione Geografica Protetta) garantiert, dass dieser Lardo authentisch in Colonnata nach strengsten traditionellen Vorschriften hergestellt wird.
Reifung in Marmor ("Conche"): Das wahre Geheimnis seines Geschmacks! Der Lardo reift monatelang in speziellen Trögen aus dem weltberühmten Carrara-Marmor. Dieser Marmor schafft ein einzigartiges Mikroklima und verleiht dem Speck sein unverwechselbares, süßlich-würziges Aroma.
Unvergleichliches Aroma: Eine meisterhafte Mischung aus Kräutern und Gewürzen wie Rosmarin, Knoblauch, Pfeffer, Zimt und Nelken durchdringt den Speck während der Reifung und sorgt für ein komplexes Geschmackserlebnis.
Zartschmelzende Textur: Bei Raumtemperatur wird der Lardo fast cremig und entwickelt einen süßen, delikaten Geschmack, der seinesgleichen sucht.
 
Verwendung und Serviervorschläge:
Lardo di Colonnata wird nicht gekocht, sondern zelebriert.
Der Klassiker "pur": Schneiden Sie den Lardo in hauchdünne Scheiben. Legen Sie diese auf eine Scheibe geröstetes, noch warmes Weißbrot. Der Lardo wird leicht anschmelzen und sein volles Aroma entfalten. Ein paar Tropfen Honig oder eine Scheibe reife Feige dazu sind eine Offenbarung.
Als "Finishing Touch": Legen Sie eine dünne Scheibe Lardo auf ein frisch gegrilltes Steak, auf heiße Kartoffeln oder über eine Portion Polenta. Die Wärme lässt ihn schmelzen und gibt dem Gericht eine luxuriöse, würzige Note.
Für Bruschetta & Crostini: Kombinieren Sie hauchdünnen Lardo mit Tomaten, als Basis für Garnelen oder einfach pur auf knusprigem Brot als Teil Ihrer Antipasti-Platte.
 
Garantiert frische & gekühlte Lieferung in Thailand:
Eine Delikatesse wie der Lardo di Colonnata verdient allerhöchste Sorgfalt. Der Gourmetplaza Shop garantiert eine schnelle gekühlte Lieferung in ganz Thailand, damit dieses Meisterstück der italienischen Wurstmacherkunst in perfektem Zustand bei Ihnen ankommt.
 
Gönnen Sie sich dieses außergewöhnliche Geschmackserlebnis. Bestellen Sie jetzt Ihren Lardo di Colonnata IGP von Giannarelli!