Gillot Coulommiers au Lait Cru (350g) – Rustikaler Rohmilch-Weichkäse aus der Normandie
 
Produktbeschreibung:
Ein authentisches Stück Normandie: Entdecken Sie den Coulommiers au lait cru von der renommierten Fromagerie Gillot. Gourmetplaza Thailand bringt Ihnen diesen traditionellen Weichkäse, der oft als der rustikale und geschmacksintensivere Vorfahre des Brie bezeichnet wird. Hergestellt aus bester, naturbelassener Rohmilch ("au lait cru"), bietet dieser Coulommiers ein tiefes, komplexes Geschmackserlebnis mit erdigen Noten von Champignons und einer wunderbar cremigen, fast buttrigen Textur.
 
Handwerkliche Herstellung für volles Aroma:
Die Fromagerie Gillot, ein Meister ihres Fachs, stellt diesen Käse nach traditionellen Methoden her. Die Verwendung von Rohmilch bewahrt die volle Vielfalt der Aromen, die in der Milch enthalten sind. Während der Reifung entwickelt der Käse seine charakteristische, samtig-weisse Edelschimmelrinde, die zum vollen Geschmackserlebnis dazugehört.
 
Fettgehalt:
Dieser Käse hat einen Fettanteil von 22% im Endprodukt, was einem Gehalt von ca. 45-50% Fett in der Trockenmasse (i. Tr.) entspricht und für seine reiche Cremigkeit sorgt.
 
Zubereitung & Serviervorschläge:
Ein Coulommiers ist ein Genuss, der mit der richtigen Vorbereitung noch besser wird.
Vorbereitung: Für den perfekten Genuss nehmen Sie den Käse mindestens 30-60 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. So kann er Raumtemperatur annehmen und seine cremige Textur sowie sein volles, rustikales Aroma entfalten.
Klassisch Pur: Der Star auf jeder authentischen Käseplatte. Servieren Sie ihn einfach mit einem knusprigen, frischen Landbrot oder Baguette.
Fruchtig & Herzhaft: Er harmoniert ausgezeichnet mit säuerlichen Äpfeln, Birnen, Walnüssen und einem rustikalen Cidre aus der Normandie.
Warmer Genuss: Kurz im Ofen gebacken und mit etwas Honig beträufelt, wird er zu einer unwiderstehlichen Delikatesse.
 
Garantiert frische Lieferung:
Um die herausragende Qualität dieses empfindlichen Rohmilchkäses zu sichern, versenden wir ihn landesweit gekühlt in einer speziellen, isolierten Transportbox.