Boudin Noir – Original französische Blutwurst (1 Kg), gekühlt geliefert
 
Ein Klassiker der französischen Bistrokultur: Die echte Boudin Noir französische Blutwurst. Entdecken Sie die Seele der französischen Landhausküche mit unserer authentischen Boudin Noir. Diese traditionelle Blutwurst ist eine wahre Delikatesse, berühmt für ihren unglaublich reichhaltigen, tiefen und komplexen Geschmack. Anders als viele ihrer deutschen Verwandten, zeichnet sich die Boudin Noir durch eine besonders zarte, fast schon cremige Textur aus, wenn sie erhitzt wird. Hergestellt aus Schweineblut, feinem Schweinefleisch, Zwiebeln und einer geheimen Mischung aus Gewürzen, ist sie ein Muss für jeden wahren Gourmet.
 
Ihre Vorteile auf einen Blick:
Authentisches französisches Rezept: Ein Geschmackserlebnis wie in einem Pariser Bistro.
Reich & Komplex: Ein tiefer, erdiger Geschmack, der unvergesslich bleibt.
Zartschmelzende Textur: Wird beim Braten wunderbar weich und cremig im Inneren.
Gourmet-Großpackung: 1 kg – ideal für Dinnerpartys oder zum Einfrieren.
Eine echte Delikatesse: Für anspruchsvolle Gaumen und Liebhaber der französischen Küche.
 
Zubereitung – So gelingt sie perfekt:
Die Boudin Noir ist bereits vorgegart, entfaltet ihr volles Aroma aber erst durch sanftes Erhitzen.
Der Klassiker in der Pfanne: Schneiden Sie die Wurst in ca. 2-3 cm dicke Scheiben. Braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Butter bei niedriger bis mittlerer Hitze langsam an, bis die Haut knusprig ist und das Innere weich und durchgewärmt. Seien Sie vorsichtig beim Wenden, da die Wurst sehr zart ist.
Im Ofen: Im Ganzen oder in dicken Scheiben bei ca. 160°C für 15-20 Minuten im Ofen erwärmen.
 
Serviervorschläge:
Boudin aux Pommes (Der absolute Klassiker): Servieren Sie die gebratene Boudin Noir mit karamellisierten oder gebratenen Apfelspalten. Die Süße der Äpfel harmoniert perfekt mit der Würze der Wurst. Dazu passt ein cremiges Kartoffelpüree.
Mit karamellisierten Zwiebeln: Eine weitere klassische Beilage sind langsam geschmorte, süße Zwiebeln.
Parmentier de Boudin: Schichten Sie die zerdrückte, gebratene Wurstmasse in eine Auflaufform und bedecken Sie sie mit Kartoffelpüree. Kurz im Ofen überbacken – eine französische Variante des Shepherd's Pie.
 
Frischegarantie durch Kühlversand:
Diese empfindliche französische Spezialität erfordert besondere Sorgfalt. Ihre Boudin Noir wird in einer speziell isolierten Transportbox gekühlt versendet. Dieser professionelle Versandprozess stellt sicher und liefert erstklassige Qualität direkt zu Ihnen nach Hause in ganz Thailand.
 
Bild: Serviervorschlag