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Taleggio Colombo DOP Käse 2Kg

 

Der Taleggio-Käse ist durch eine entsprechende Ursprungsbezeichnung geschützt und wird mit Vollmilch erzeugt. Seine Benennung stammt aus dem Taleggio-Tal in der Provinz Bergamo. Taleggio „Val Taleggio“ reift etwa 35 Tage in einem Kästchen aus Kiefernholz bei einer Raumtemperatur von 6°C und 95% Feuchtigkeit in den typischen Kellern des Taleggio-Tals.

 

Unique and even pungent fragrance.

 

INGREDIENTS: Milk, rennet, salt


TEXTURE: double-texture, soft slightly stringy and straw-yellow in colour under the crust, white colour inside


RIND: Thin and soft, rosylight-brown white
coloured inside.

COLOMBO Taleggio DOP ca. 2,2 Kg

Artikelnummer: EF0001
1.990,00฿Preis