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Auricchio PROVOLONE DOLCE 1 Kg

 

Käse von Hand gemacht – das finden Sie bei Auricchio seit mehr als 150 Jahren.

Unverwechselbarer und einzigartiger Geschmack wird durch das Geheimrezept erzielt. Ein Geheimnis, welches auf das Jahr 1877 und den Namen Gennaro Auricchio zurückgeht. 

Der gesamte Herstellungsprozess der verschiedenen Käsearten von der italienischen Firma Auricchino wird von Hand gemacht: Die Produktion und die Verzierung, einfach alles. 

Auricchio erfreut sich internationaler Berühmt- und Beliebtheit und das nicht ohne Grund: Denn als Marktführer von Provolone, einem der international berühmtesten und beliebtesten Käsesorten, genießt Aricchio einen ausgezeichneten Ruf.

 

Der Provolone ist ein Knet- und Brühkäse der anders als der Mozzarella hart ist. Seine Härte kommt von seiner Reifung über 2-3 Monate. Die milde Variante ist der dolce.

 

The Provolone Dolce Auricchio is produced from the special “Auricchio sweet rennet” that is left to mature for about one month; in this way cheese retains at best the delicate taste of milk.

 

It is easily recognizable by the blue pattern design that covers it all over the surface, down to the last wedge.

 

It is ideal as an ingredient of typical Italian dishes, especially pizza, melt on meat courses, sliced in toasts or in any easy and quick recipe.

 

AURICCHIO PROVOLONE DOLCE 1Kg

Artikelnummer: ED45
799,00฿Preis